Bananen-Mohn-Müsli-Bowl

Zutaten

(für 1 Person)

• 6 EL kernige Haferflocken (60 g)
• 1200 ml Milch
• 1 Banane
• 3 TL Mohn (ca. 15 g)
• Zucker oder Ahornsirup (je nachdem wie süss du es magst)
• (Zimt, Nüsse, Beeren, …)

Zubereitung

1. Schneide ungefähr ein Drittel der Banane in runden Scheiben ab und lege die Stück beiseite.
2. Die restlichen zwei Drittel mit einer Gabel zerdrücken bis die Banane nur noch Mus ist.
3. Jetzt die Milch auf dem Herd erwärmen (sie soll nicht kochen).
4. Haferflocken, zerdrückte Banane und Zucker/Ahornsirup zur Milch geben. Gut schmeckt es auch mit etwas Zimt dazu.
5. Gut durchmischen und eventuell die Temperatur erhöhen – es sollte etwas blubbern. Aber Achtung – Nicht am Boden anhocken lassen!
6. Wenn das Ganze eine cremige Konsistenz hat, noch den Mohn hinzugeben – jetzt ist die Bowl fertig.
7. Jetzt kannst du sie entweder zugedeckt über Nacht auf dem Herd stehen lassen (spätestens am Morgen dann aber in den Kühlschrank stellen), oder gleich essen.
8. Nicht vergessen die Bowl noch schön anzurichten mit den beiseitegestellten Bananenstücken, Nüssen, Beeren – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

AN GUATA!

Tipp

Am besten schmeckt die Bowl wenn man sie schon am Vorabend macht. Dann wird sie noch saftiger, als wenn man sie frisch kocht. Man kann auch prima vorkochen & die Bowl dann 3-4 Tage im Kühlschrank lassen beziehungsweise jeden Tag eine Portion davon essen.